Я не робот
Санкт-Петербург
Выбор города
Москва(Москва)
Санкт-Петербург(Санкт-Петербург)
Екатеринбург(Свердловская)
Тюмень(Тюменская)
Новосибирск(Новосибирская)
Казань(Татарстан)
Сочи(Краснодарский)
Пн-Пт: с 09-00 до 17-30

Вакуумный куттер ZBZ-200II

9056598 ₽

Еще одна модель серии вакуумных куттеров ZKZB. Объема чаши у данной модели составляет 200 л, загрузка чаши - 160 л. Вакуумизация 0...-0,085 МПа. Скорость вращения ножей 400-4000 об./мин,  чаши - 0-9 об./мин. Преобразователь частоты позволяет производить плавный разгон и остановку ножевого вала.

-
+
Товар можно забрать через 1-2 дня
Самовывоз из Санкт-Петербурга
Цена как у производителя
Не просто продаём, но и консультируем, свяжитесь с нами

Характеристики

  • Напряжение (В) 380
  • Вес нетто (кг) 5220
  • Вес брутто (кг) 1 место: 5906; 2 место: 374; 3 место: 322
  • Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) 3650×2280×2150;1280×940×1900;1130×880×1340
  • Мощность (Вт) 92000
  • Скорость вращения чаши (об/мин) 4/8/12
  • Объем чаши (л) 200
  • Скорость вращения ножей (об/мин) 750/1500/3000/4500
  • Бренд Hualian

О товаре

Модель ZBZ200II относится к серии высокоскоростных вакуумных куттеров ZBZ, разработанной совместно китайскими и немецкими инженерами. Относится к категории профессионального мясоперерабатывающего оборудования средней производительности. Куттер предназначен для тонкого измельчения любого мяса, также может использоваться для смешивания и эмульгирования продуктов. Основные сферы применения – изготовление фарша для производства сосисок, сарделек, колбас, паштетов, пюрирование фруктов и овощей, приготовление соусов и т.п. Приготовление фарша в вакуумной среде препятствует развитию микроорганизмов, сохраняет натуральный цвет продуктов, увеличивает выход готовой продукции и улучшает качество и плотность набивки в оболочку. Объем чаши данной модели – 200 л. Привод ножевого вала оснащен односкоростным асинхронным двигателем. Частотный преобразователь обеспечивает плавный пуск, остановку и ступенчатое переключение скоростей от 750 до 4500 об/мин. Куттер выполнен из высококачественной пищевой нержавеющей стали марки SUS 304 и полностью соответствует санитарно-гигиеническим нормам ЕС и стран ТС, что подтверждено соответствующими сертификатами. Необходимо обратить внимание на конструктивные особенности модели: массивная станина обеспечивает отличную устойчивость, сокращает вибрацию и снижает уровень шума. Крышка также имеет особую противошумовую конструкцию; подшипник с четырехслойной герметизацией и увеличенным рабочим ресурсом; края чаши – загнутые, что предотвращает переливание содержимого; в базовой комплектации куттер оборудован надежной механической панелью управления; опционально можно установить панель управления с жидкокристаллическим экраном; прозрачная крышка обеспечивает визуальный контроль за процессом приготовления фарша; имеется система контроля температуры сырья. Куттер комплектуется ножами отечественного производства. Опционно возможна комплектация ножами европейских производителей.

Похожие товары

Вакуумный куттер ZBZ-125
5890591 ₽
-
+
Вакуумный куттер ZBZ-330
12609314 ₽
-
+
Вакуумный куттер ZBZ-500
17221940 ₽
-
+
Вакуумный куттер ZBZ-130
6577334 ₽
-
+
В наличии только шт