Я не робот
Санкт-Петербург
Выбор города
Москва(Москва)
Санкт-Петербург(Санкт-Петербург)
Екатеринбург(Свердловская)
Тюмень(Тюменская)
Новосибирск(Новосибирская)
Казань(Татарстан)
Сочи(Краснодарский)
Пн-Пт: с 09-00 до 17-30

Вакуумный куттер ZBZ-330

12472256 ₽

Модель представляет серию вакуумных куттеров ZKZB для тонкого измельчения, смешивания и эмульгирования перерабатываемого сырья в вакуумной среде. Степень вакуумирования 0... -0,085 МПа. Объем чаши 330 л, объем загрузки чаши - 300 л. Скорость вращения ножей - 360-3600 об./мин. Скорость вращения чаши 0-8 об./мин.

-
+
Товар можно забрать через 1-2 дня
Самовывоз из Санкт-Петербурга
Цена как у производителя
Не просто продаём, но и консультируем, свяжитесь с нами

Характеристики

  • Напряжение (В) 380
  • Вес нетто (кг) 7174
  • Вес брутто (кг) 1 место: 7540; 2 место: 441; 3 место: 415
  • Габариты в упаковке (Д×Ш×В) (мм) 3900×2330×2450;1600×1200×1750;1320×1130×2100
  • Мощность (Вт) 105440
  • Скорость вращения чаши (об/мин) 4/8/12
  • Объем чаши (л) 330
  • Скорость вращения ножей (об/мин) 240/750/1500/3600
  • Бренд Hualian

О товаре

ZBZ-330 – одна из наиболее производительных моделей вакуумных куттеров серии ZBZ. Объем ее чаши составляет 330 л, а разовая загрузка сырья – до 200 кг. Относится к высокоскоростным куттерам, обеспечивающим тонкое измельчение любого мясного, мясо-овощного и овощного сырья. Максимальная скорость вращения ножевого вала – 3600 об/мин. Частотный преобразователь обеспечивает плавный разгон и остановку ножевого вала. Количество скоростей – 4. Основные сферы применения – колбасные цеха и мясокомбинаты, предприятия общественного питания, собственные производства крупных торговых сетей и пр. Переработка сырья в вакуумной среде предотвращает рост микроорганизмов, сохраняет цвет и вкусовые свойства продуктов, обеспечивает повышенный выход готовой продукции и качественную, плотную набивку оболочек сосисок, сарделек и колбас. Особенности модели: современный эргономичный дизайн; вакуумная крышка с прозрачным смотровым люком, состоит из двух частей и оснащается раздельным приводом подъема/опускания; материал изготовления – пищевая нержавеющая сталь марки AISI 304; имеется опция автоматической выгрузки готового сырья; блок управления расположен в отдельном выносном корпусе, в удобном для оператора месте. На ЖК-панели отображаются основные параметры работы оборудования – скорость вращения ножей и чаши, температура сырья, степень вакуумирования, время работы; загнутые особым образом края чаши предотвращают пролитие содержимого чаши. Обработка основных деталей и узлов выполняется на высокоточных станках с ЧПУ, что помогает добиться минимального зазора между ножами и чашей. Совместно с высокой скоростью вращения ножевого вала это обеспечивает тонкий помол и разработку фарша. Среди других достоинств куттера – низкий уровень шума и вибрации, удобная санитарно-гигиеническая обработка, долговечная работа. Заказать вакуумный куттер ZBZ330 можно в комплектации с ножами отечественного или импортного производства, с водокольцевым насосом замкнутого типа или насосом известного немецкого производителя BUSCH.

Похожие товары

Вакуумный куттер ZBZ-125
5826563 ₽
-
+
Вакуумный куттер ZBZ-500
17034745 ₽
-
+
Вакуумный куттер ZBZ-130
6577334 ₽
-
+
Вакуумный куттер ZBZ-200II
8958156 ₽
-
+
В наличии только шт