Отсадочная машина MB-800

Характеристики:

• Производительность по тесту: 360 кг/час
• Производительность по тесту: 2880 кг/смена
• Производительность по печенью "курабье": 180 кг/час
• Производительность по печенью "курабье": 1400 кг/смена
• Производительность по печенью "курабье": 7200 шт/час
• Производительность по печенью "курабье": 58000 шт/смена
• Масса одного изделия: 5 - 50 грамм
• Количество форсунок: до 8 в ряд
• Ширина противня: до 610 мм
• Шаг между форсунками: 75мм (любой под заказ)
• Объем бункера: 50 литров
• Габаритные размеры при работе: 800*600*1800 мм
• Габаритные размеры при перевозке: 800*600*1600 мм
• Объём при перевозке: 0,8 м3

Отсадочная машина MB-800 формирует изделия из:

• Песочного теста (курабье, пропелеллер, рогалик, подкова и другие);
• Заварного теста (профитроли, булочки, пампушки);
• Овсяного теста (с изюмом, орехом, кокосовой стружкой);
• Сдобного теста (американо и другие);
• Зефир;
• Двухцветного печенья (при использовании бункера на 50л).

Машины дозируют тесто с помощью вертикального поршня. С помощью мощного мотор-редуктора машина нагнетает тесто в форсунки и выдавливает строго определенную порцию на противни. Регулировка осуществляется путем вращения верхней рукоятки. Доза устанавливается один раз перед началом работы машины и может легко меняться в процессе работы. Данные машины начинают работать уже при загрузке в бункер 7 кг теста. Все элементы соприкасающиеся с пищевыми продуктами выполнены из пищевой нержавеющей стали.

Машина имеет два режима работы: автоматический, полуавтоматический. При автоматическом режиме отсадка теста происходит на лист каждые 4 секунды. В режиме полуавтомат отсадка зависит от скорости работника. Оператор нажимает на педаль и приводит машину в действие. Противни подаются и продвигаются оператором вручную.

Высота и диаметр печенья регулируется с помощью регулировки нижнего стола для противней. Базовое расстояние между форсунками составляет 75мм. При желании заказчика количество форсунок и их шаг можно изменить.

По умолчанию на базовую комплектацию машин устанавливаются форсунки типа «курабье» BC 330.

Преимущества отсадочных машин MB-800:

1. Огромный ассортимент форсунок;
2. Отсутствие шлангов и РТИ;
3. Высокая производительность;
4. Высокий ресурс работы машины и надежность конструкции;
5. Круглосуточный сервис и диагностика в течение 2 лет.

Гарантийный срок службы составляет 24 месяца. Срок службы 15 лет.