Аппарат для корн-догов HX-117

Модель HX-117 является специализированным оборудованием для приготовления одной из популярных разновидностей современного фастфуда – корн-догов. Корн-дог – еще один вид сосисок в тесте, но в отличие от классического хот-дога, сосиска помещается не в уже готовую разогретую булочку, а выпекается в тесте наподобие вафли. Для приготовления теста используется кукурузная мука или смесь кукурузной и пшеничной муки (откуда и пошло название изделия, которое переводится с английского как «кукурузная собака»). Обжаренная в тесте сосиска с хрустящей корочкой уже пришлась по вкусу поклонникам фастфуда и стала довольно популярным блюдом на фудкортах, в уличных палатках, закусочных на автозаправках и т.п. Аппарат для корн-догов HX-117 по своей форме и функционалу схож с вафельницей. Две прижимные пресс-формы с пятью ячейками выполнены с антипригарным покрытием. Корпус более чем на 90% состоит из металлических элементов (алюминий, нержавеющая сталь, металлические пластины с гальваническим покрытием). Вокруг основания имеется съемный поддон для сбора излишков теста. Регулируемая температура нагрева обеспечивает оптимальный режим обжарки. Благодаря мощным ТЭНам процесс приготовления одной порции занимает не более 3-5 минут. Прибор устанавливается на стол, расстояние до стены должно составлять не менее 10 см. Процесс приготовления корн-дога достаточно прост: перед приготовлением аппарат необходимо прогреть до рабочей температуры (при ее достижении загорается красный индикатор на передней панели); углубления пресс-формы смазываются растительным маслом или другим жиром; в нижнюю часть формы в каждое углубление заливается приготовленное тесто; далее в углубление закладывается сосиска, а сверху наливается еще немного теста, после чего верхняя часть формы опускается и прижимается; в специальные отверстия в каждой ячейке просовываются деревянные или пластмассовые шпажки; таймером устанавливается время приготовления. По истечении установленного времени нагрев отключается, оператор поднимает верхнюю часть пресс-формы – аппетитное блюдо готово. Очистка аппарата производится теплым мыльным раствором (без использования других моющих средств и абразивных инструментов – щеток, ершиков и т.д.) Запрещается мыть изделие проточной водой под напором. Помните, что соблюдение правил эксплуатации является залогом длительного срока службы любого оборудования.