Индукционная плита BT-3500-13

Настольная индукционная плита BT-3500-13 представляет серию мощных индукционных плит для коммерческого использования (в ресторанах, кафе, закусочных, в ритейле, кейтеринге и т.п.) В плите реализован принцип индукционного нагрева, основными преимуществами которого являются: высокий КПД (в модели BT-3500-13 он достигает 80-90%), что существенно сокращает расход электричества. Помимо экономичности непосредственно электромагнитного излучения, экономить электроэнергию позволяет и так называемый принцип прямого нагрева посуды, без необходимости передачи тепла от нагревательного элемента к посуде. Конфорка включается только при установке на нее специальной посуды с магнитным днищем и автоматически выключается при ее снятии с плиты (т.е. конфорка не работает при отсутствии на ней посуды); отсутствие копоти, гари и неприятных запахов за счет того самого прямого нагрева посуды, при котором отсутствует открытый огонь (как в газовой плите) и раскаленные поверхности нагревательных элементов (как в традиционных электрических плитах); простота гигиены и обслуживания – стеклянные поверхности легко моются, а на посуде не образуется копоть; высокий уровень безопасности, минимальный риск получения ожогов. Регулируемые мощность и площадь нагрева позволяют адаптировать режим приготовления к конкретному блюду в зависимости от размеров посуды и рецептуры. Плита мгновенно обеспечивает максимальную мощность нагрева, без необходимости разогрева посуды до требуемой температуры.