Электрические жаровни для семечек предназначены для профессиональной жарки и сушки сыпучих продуктов. Принцип работы аппарата – равномерное перемешивание продукта при постоянном нагреве.
Купить жаровню для семечек и орехов по низкой цене предлагает интернет-магазин СМС в Санкт-Петербурге. В каталоге представлено оборудование от известных производителей таких, как Инфел.
Аппараты для жарки семечек
Профессиональное оборудование для жарки семечек и орехов применяют на небольших, средних и крупных предприятиях пищевой промышленности. В современном пищевом производстве используют открытые электрические жаровни, обеспечивающие равномерное ворошение продукта и равномерный нагрев по всей поверхности. Перемешивание в аппаратах обеспечивается за счет лопастного ворошителя, а нагрев – за счет мощных тэнов.
Жаровни электрического типа применяют для обжарки:
- белой и черной семечки;
- тыквенных семян;
- кофейных зерен;
- орехов (миндаль, кешью, фундук, арахис);
- кунжута;
- сухого молока;
- зерен и злаков;
- гречневой крупы, гороха;
- кинетического песка.
В зависимости от потребностей можно приобрести жаровню производительностью от 20 кг/час до 100 кг/час с емкостью чана от 40 до 190 литров. Температура нагрева варьируется от 60 до 280 градусов.
Преимущества жаровни для орехов и семечек:
- Равномерный прогрев.
- Равномерное ворошение продукта.
- Терморегуляция. Легко задать нужную температуру.
- Устранение примесей. Тяжелые примеси оседают на дно аппарата, легкие – поднимаются на поверхность при ворошении.
- Открытая система. В аппаратах с закрытой крышкой чаще появляется прогорклый привкус.
Заказывайте оборудование для жарки семечек и других сыпучих продуктов в интернет-магазине СМС. Предлагаем доставку по всей России.
Пищевое оборудование
Упаковочное и фасовочное оборудование
