Профессиональные электрические жарочные плиты с гладкой или рифленой поверхностью предлагает купить с доставкой по России компания «СМС».
Сковороды даже большого объема недостаточно для приготовления блюд на профессиональной кухне. Производительная альтернатива для общепита – жарочная поверхность, которая может устанавливаться как отдельно, так и на технологической линии. Купить это оборудование в Санкт-Петербурге с доставкой по России предлагает компания «СМС».
Общая характеристика жарочных поверхностей
Жарочные поверхности имеют несколько отличительных признаков:
- Имеют плоскую металлическую поверхность, предназначенную для обжаривания продуктов.
- Не оснащаются крышкой.
- Выпускаются в нескольких размерах – от небольших настольных до производительных напольных моделей. Также выпускаются встраиваемые модели, занимающие минимум места на кухне.
Профессиональные жарочные плиты не заменяют полностью сковороды, но дополняют их. Принципиальное отличие – использование масла при обжаривании: в процессе приготовления блюд на жарочной поверхности оно практически не добавляется. Устройства можно использовать для обжаривания рыбы и мяса, для бургеров, для фастфуда и многих других блюд, в том числе гриля.
Виды жарочных аппаратов
Агрегаты для ресторанов, для пищеблоков и для других предприятий питания выпускаются в нескольких видах:
- Электрические и газовые модели.
- Количество рабочих поверхностей. Для кафе с небольшой проходимостью достаточно аппарата с одной поверхностью, для пищевого бизнеса значительного размера требуется устройство, имеющее несколько поверхностей.
- Материал. Чаще всего рабочая зона бывает чугунной, стальной или стеклокерамической.
- Рельеф поверхности – она может быть гладкой или рифленой. Также существуют комбинированные устройства, сочетающие оба типа поверхностей.
У большинства моделей поверхность разделена на две зоны с автономной регулировкой степени нагрева. Это значительно расширяет функциональные возможности устройств и позволяет готовить одновременно несколько блюд. Аппарат быстро разогревается до нужной температуры, которая затем поддерживается терморегулятором.
Электрические жарочные поверхности в компании «СМС»
В нашей компании можно заказать жарочные поверхности от ведущих производителей. Мы предлагаем:
- Только оригинальное сертифицированное оборудование.
- Доступную стоимость всех устройств.
- Оперативную доставку по всей России.
- Большой выбор продукции в каталоге.
- Помощь консультантов при выборе.
Заказать жарочные поверхности в Санкт-Петербурге
Купить профессиональные жарочные поверхности по низкой цене от лучших производителей предлагает компания СМС. Перед покупкой рекомендуем получить консультацию наших специалистов, которые помогут подобрать оборудование, ориентируясь на размер бизнеса, особенности меню и концепции заведения и другие критерии. Позвоните по указанному телефону или оформите заказ на сайте с доставкой или самовывозом в Санкт-Петербурге.
Пищевое оборудование
Упаковочное и фасовочное оборудование
