Куттер — оборудование, предназначенное для измельчения, рубки и перемешивания мясных и рыбных продуктов питания, свежих овощей.
Куттеры для мяса
Промышленный (производственный) куттер оснащен вращающимся, S-образным, низким ножом и статичной чашей. Он выполняет функции мясорубки, миксера, блендера. Чаще всего предприятия общественного питания покупают куттеры для колбасы и измельчения мяса, так как этот аппарат оптимизирует и ускоряет работу производства.
Все контактирующие с продуктами детали устройства выполнены из пищевой нержавеющей стали. Куттер для фарша справляется с переработкой мяса и овощей за короткий срок, поэтому отлично экономит время производстве мясных полуфабрикатов.
Разновидности профессиональных куттеров
- Настольные куттеры: вспомогательные кухонные машины, помещающиеся на столе;
- Напольные: более объёмные по габаритам аппараты с большей производительностью;
- Вакуумные: куттеры с герметично закрывающейся крышкой;
- Открытого типа: без герметичной крышки.
- Также выделяют куттеры для сосисок, куттеры-мясорубки, колбасные и пр.
Купить куттеры в Санкт-Петербурге по выгодной цене с доставкой предлагает компания СМС. Для заказа пищевого куттера свяжитесь с менеджерами интернет-магазина.
Пищевое оборудование
Упаковочное и фасовочное оборудование
